Бодрый день

Всем бодрого утра! Сегодняшний бодрый отзыв - о вчерашнем посещении одноимённой кофейни, куда я имел возможность нанести вчера визит. Поскольку был очарован предыдущим посещением. Ожидая попасть на ту же волну позитива, что была неделю назад.

Острой необходимости в этом не было, зашёл просто скоротать время.

Однако, в этот раз кофейня разочаровала и не столько качеством напитка, сколько отношением обслуживающей баристы (одного из двух). В этот раз персонал был исключительно женский.

Передо мной обслуживалась девушка, которая чуть опередила меня и, судя по общению с баристами, была их знакомой. Именно эта ситуация помогла мне разобраться и сделать те выводы, которые в итоги были сделаны.

А именно то, что, несмотря на то, что "Бодрый день" испытывает некоторые трудности с количеством посетителей, число которых хочет увеличить на порядок (это следовало из контекста разговора этой девушки и баристы) - в то же время никаких усилий по конвертации приятного и душевного сервиса в довольных лояльных и постоянных клиентов - не прилагает (а это уже моё мнение). Наоборот, обслуживание девушки, контрастирующее с обслуживанием меня, как клиента (с кислой миной, едкими фразами) сформировало мнение, что посетителю здесь не особо рады, даже когда он приходит. Девушка-клиент была со мной даже любезнее, чем персонал. Она пропустила вперёд, чтобы я сделал заказ, после того, как её заказ был принят к исполнению и готовился, а я стоял и ждал, пока свободная бариста примется за меня. Однако предложение подойти и заказать последовало именно от такого же, как и я посетителя, а не от персонала.

Учитывая, что мне есть где попить хороший кофе, в том числе свежесваренный дома - вряд ли захочется посещать это заведение снова, по крайней мере в ближайшее время, по крайней мере пока не пропадёт неприятное послевкусие пофигизма.

Ставлю тройку, так как кофе здесь нормальный и меня пусть с кислой миной, но всё таки обслужили.

Времени на оценку заведения в этот раз было крайне мало, так как были с ребенком, которого тоже тянуло на дегустацию кофе.

Если же не торопиться, а зайти и попить кофе в спокойной обстановке, то кофейня «Бодрый день» очень даже неплохое заведение. Здесь светло, чисто, уютно можно взять кофе с собой в бумажном стаканчике, а можно насладиться им здесь же из керамической посуды.

Понравились общительные баристы, общаться с которыми было в удовольствие, на все заданные вопросы отвечали доброжелательно и обстоятельно.

Я не любитель мешать кофе с чем-то ещё, мне больше нравится аромат и вкус этого напитка без добавок, поэтому взял себе двойной эспрессо, жене взяли какао и печеньку со вкусом шоколада.

По напиткам.

Несмотря на спешку, мне кофе понравился, длительное время наслаждался его послевкусием.

Для любителей экспериментов с кофе данная кофейня предлагает довольно неплохой выбор приготовления данного напитка от классики до фирменных напитков, наиболее интересны (по крайней мере по названию) кажутся фирменные интерпретации этого напитка – грейпфрутовый, латте-халва, латте-кокосовый, раф-попкорн и другие.

Помимо кофе из напитков можно выбрать какао и чай, причем последний можно попробовать как в классическом варианте, так и в экзотическом (имбирный, масала, с облепихой в меду).

Кроме напитков – есть некоторые вкусняшки (печенье, пончики, вафли).

Цены также показались вполне адекватными и доступными.

Из особенностей – расположение кофейни рядом с остановкой общественного транспорта, незатонированные стекла при поднятых жалюзи превращают кофейню в темное время суток в хорошо подсвеченный аквариум, а её посетителей в объекты для наблюдения. Я склоняюсь к мысли о том, что это будет приводить к дискомфорту некоторых посетителей, по крайней мере мне было неудобно, когда какой-то дяденька за стеклом наблюдал за мной и моим кофе, как будто я был участником шоу «За стеклом», а он – большой брат и следил за мной.

Таким образом, подводя общий итог (по первому знакомству) сложилось общее хорошее впечатление и желание посетить эту кофейню снова..